El Museo de Arte de Puerto Rico (MAPR), en alianza con la Corporación de Puerto Rico para la Difusión Pública (CPRDP), se lanza en un proyecto que extenderá la oferta del Museo fuera de nuestro edificio.

Radio Proyecto, es un programa radial que tiene como misión presentar un espacio para la conversación, el conocimiento, la apreciación del arte y la cultura en todas sus manifestaciones; incluyendo artes plásticas, baile, teatro, tecnología, iniciativas comunitarias, entre otros.  Los invitados al programa serán hacedores del arte y la cultura que a través de esta plataforma darán a conocer y promoverán sus proyectos.

Este es un programa bastante diferente a los anteriores… Es sobre un elemento muy presente en nuestra cultura: la comida. Según la Real Academia Española, gastronomía es el ‘arte de preparar una buena comida y la afición a comer regaladamente.’

En este programa conversan representantes de Gastronomía Urbana Móvil (G.U.M.) y los dueños de ‘DondeSea y ‘Grand Sun Ice Cream’, estos últimos dos son cocinas rodantes (food trucks) del área metropolitana.

Ellos nos contarán sobre las reglas, condiciones y retos que estos negocios enfrentan cotidianamente y lo que este movimiento ha alcanzado en estos días.  Más que encabezar una cocina, son emprendedores creativos que desarrollan y manejan un negocio completo.

Te sorprenderán las complejidades y satisfacciones que ellos comparten.

Publicado: 21 de mayo de 2015

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Urban Food Culture

The Museum of Art of Puerto Rico (MAPR), in alliance with the Corporation of Puerto Rico for Public Radio News (CPRDP), is launching a project that will extend what the museum has to offer beyond its walls.

Radio Proyecto is a radio talk show that we have created, with a mission to introduce a space for conversation, enlightenment, and appreciation of art and culture, and all of its different fields, including visual arts, dance, theater, technology, and much more. The guests of the program will be professionals who work with art and culture daily. Through this program they will present and promote their projects.

This is quite different program… It’s about an important element in our culture: the food. According to the Royal Spanish Academy, gastronomy is the ‘ art of preparing good food and the love of eating in luxury. ‘

In this program people from Gastronomia Urbana Móvil (GUM) and the owners of ‘DondeSea’ and  ‘Grand Sun Ice Cream‘, two mobile kitchens (food trucks) in the metropolitan area .

They will tell us about the rules, conditions and challenges that these businesses face every day and what this movement has reached these days. Rather than leading a kitchen, they are creative entrepreneurs who develop and manage an entire business.

It might surprise the complexities and satisfaction that they share.

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